艾雷特小型自助家用碾米机，可以用当月新鲜稻谷进行现碾米，用户在家可以自行现吃现碾大米，保证了大米的营养成分及新鲜口感。
同时，根据即时购买和即时研磨的方法，它还确保生产的大米在从生产到用户使用的过程不会被氧化。另一方面，通过智能碾米机的功能，在设备中当顾客购买大米时，及时添加稻谷和及时碾磨大米的优点不限于保持所生产的胚芽米的内源营养。碾米过程直接呈现给顾客，避免了各种添加剂和化学污染，真正让顾客吃的新鲜，吃的营养，吃的健康。
这款碾米机总结有以下优点：
更环保：内置米糠袋，无粉尘污染。
更安全：原稻谷现碾米，即鲜米加工过程看的见。
更便捷：系统汇报相关数据、故障原因、稻谷容量。
更直观：可视稻谷，通过可视口可以清楚看到舱内稻谷。
更快捷：出米快，平均40秒左右即可完成500g现碾稻米。
低耗能：用电更省，1吨大米现碾用电量为20度，非常的省电。
新型碾米机的到来将改变家庭吃米的方式，这种碾米机可以“吃多少就碾多少”，现吃现碾，以保证营养和健康，从而使家庭更加健康和谐幸福。
通过现碾现卖的模式成功地将稻谷中的营养保存了下来，可以说，智能碾米机碾出的现碾米正符合人们如今对于大米安全和营养上的需求。艾雷特智能碾米机加工出的现碾米对人体健康方面的好处主要由以下两方面可以得出：。传统的大米加工工艺中稻谷经过磨米机的 碾压、挤磨、去壳脱皮成为大米之后，还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节。