作为一种受到万千宠爱的美食，酸辣粉丝俘获了一大批吃货的心。粉丝入口之后那种柔韧爽滑的触感，与舌尖接触后那种酸与辣交融的味道让人回味无穷。现在市面上多样化的口味选择其实越来越多的考验粉饼的制作工艺，因为粉饼品质如果不过关，那么再好的料包也无法被融合！

喜欢吃酸辣粉丝的人很多，可很少有人了解粉丝如何生产的。其实一桶酸辣粉丝是否好吃很大程度上取决于粉丝的加工工艺。而粉丝的生产是分两步进行的，首先要提取红薯淀粉，然后再生产粉丝。在提取淀粉时需要采用多级清洗，并用粗滤+细滤+微滤与分段除砂除泥的方式，精细把控每一道工序，保证淀粉品质。

提取出淀粉后用恒温双螺旋的方式将红薯淀粉和浆，这样保证了淀粉浆均匀的粘稠度。采用真空抽吸的方式杜绝了淀粉浆中产生气泡，增加了饼丝的韧性。再采用三阶梯等压布浆的工艺调整粉带均匀度。接着利用高温将粉带定型并充分熟化，s型常温老化系统保证了粉品质量。采用高精度不锈钢切刀切丝成型……这一系列工艺确保了粉饼优良的品质。最后再与料包一起进行包装，这样一桶酸辣粉丝就诞生了。

作为一种速食产品，酸辣粉丝对粉丝的标准有着严苛的要求，速溶率要高，要能够保证在3到5分钟内泡开，并且没有硬芯，吸附性要好，需要充分兼容料包中的味道，并且不串味，因此一款好吃的酸辣粉丝首先要有一块优质的粉饼！

　　为了保证食用口感，玉薯坊精心选取 1mm细度的粉丝。独特切割技术，两面切口、四方形细粉丝，复水性好、无硬芯、吸水迅速、易泡开、入味快，只需3分钟就可以食用。

　　固德威全自动方便粉丝生产线制作的粉丝晶莹剔透、口感细腻，产品外观、质量均属上乘。【粉丝粉饼代加工每日可生产7-8吨】

　　1. 可生产加工多种不同种类的淀粉原料（红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋淀粉、葛根淀粉等）；

　　2. 全程机械化加工，零添加无污染、从调糊上浆到切丝成型烘干，智能化控制，全封闭自动化生产，充分保障食品安全与健康；

　　3. 针对不同原料、品种、规格，各项加工数据、设备运行参数可自由调节，能够满足不同客户的多样化需求！

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