【黔中生态茶交易中心】国内外咖啡行业的现状和影响因素

Ø   咖啡行业现状与趋势

Ø  咖啡是世界饮料之首，也是流通量位列 第二的大宗商品。

Ø  咖啡产于赤道两旁南北纬20度的热带地区， 年产量约800至900万吨之间。以 咖啡组织2015年指导价格为基础，全世界咖啡年贸易总额约900亿美元，而根据源自意大利的资料分析， 咖啡产品的零售总额为1800亿美元。主要生产国有巴西（占34%）、越南（占13%）、哥伦比亚（占 %）、印度尼西亚（占5%）。中国的云南、海南出产咖啡。

世界咖啡消耗量大约比可可和茶叶各大两倍左右。世界咖啡消费量以每年15％的速度增长，而特种咖啡，如烘焙咖啡的增长速度却达8％。近三百多年来，咖啡在世界的每一个角落普及，已成为世界三大饮料之一，为世人追捧；咖啡消费已成为时尚主流，逐渐形成世界文化圈。咖啡豆实货市场价格以纽约（CSCE）、伦敦（LIFFE）两个期货市场价格为参照每日波动，风险很大。

中国咖啡行业现状与趋势

Ø  从19世纪80年代开始传入中国开始，咖啡在中国市场的发展已经有一个世纪之多。今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，咖啡已经实实在在成为了国人生活中的一部分。

Ø  自2008年以来，中国咖啡消费增长速度为20%以上，是世界咖啡消费增长速度的10倍左右，中国咖啡企业逐步崭露头角。未来几年中国有望成为全世界具潜力的咖啡消费大国

Ø  与此同时，云南咖啡种植面积从2008年的30余万亩增长到目前的180万亩，产量从2008年的 万吨增长到目前的15万吨，成为 优质的咖啡产区之一。预计未来10年，云南咖啡种植面积可达1000万亩，可为市场提供100亿杯咖啡。

Ø  咖啡期货与大宗商品市场

Ø  咖啡期货交易始于1882年的纽约咖啡交易所，该交易所在1916年又增加糖期货契约，而改名为纽约咖啡及糖交易所，直到1979年和纽约可可交易所合并之后，才成为目前大家所熟知的纽约咖啡、糖及可可交易所（ CSCE ），该交易所于2007年被洲际交易所（ICE）收购。现如今，洲际交易所（ICE）的C型咖啡豆期货契约已经成为 市场上 重要的咖啡期货产品。

Ø  目前，中国还没有咖啡期货，大宗商品对咖啡的关注也比较晚。到2014年，处于历史低位的咖啡豆价格由于触底而重振了投资者的兴趣，价格从每磅约为2美元的高点下降到ICE的 美元到 美元之间。2014年，云南、海南等地相继出现了咖啡大宗商品交易中心，咖啡开始进入大宗商品的关注视线。之后的几年，上海、重庆、陕西等地的大宗商品交易中心也开始逐渐有了咖啡上市。虽然一直未占据主流交易品种，但是在大宗商品市场上，咖啡已经成为了一个重要的交易品种。

Ø  2017年11月，郑商所在在郑州举办“咖啡期货课题评审会暨可行性论证会”。2018年2月，郑商所相关负责人表示，2018年，郑商所将稳步推进红枣、咖啡等涉农期货品种上市工作。

Ø  咖啡价格的重要影响因素

u  供给与需求

作为大宗商品的咖啡，其价格理论上受到供给与需求的影响。当咖啡供给大于需求时，理论上咖啡价格会出现下跌；当咖啡供给小于需求时，理论上咖啡价格会出现上涨。

u  天气

天气因素也是影响咖啡价格的一个主要因素。一旦出现恶劣的天气环境将对咖啡供给产生冲击从而影响到咖啡价格。

u  生产成本

人力资本的提升和气候的升温都会提升咖啡的生产成本，进而影响咖啡的价格。

u  货币因素

除了商品属性，咖啡还具有一定的金融属性，这就意味着咖啡价格会和世界货币之间有一定的相关性。

u  地缘政治

世界五大咖啡生产国总量占到 咖啡产量的70%之多，但这些国家地缘政治都较为敏感。这些国家的不稳定或所处地区的动荡都将直接或者间接的影响到 咖啡供给，从而对咖啡价格产生一定的影响作用。

u  其他因素

其他如农作物疾病、投机者的影响、企业交易等都是影响咖啡价格走势的重要因素。

黔中生态茶开户流程：

1、咨询客服获得开户链接；

2、上传身份证正反面，填写基本信息（真实有效）。（电子邮箱用来接收开户账号和初始密码，请务必真实）。

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