葡萄糖酸内酯
【CAS   号】:90-80-2


【含    量】：99%


【外    观】：白色粉末


【质量标准】：企业标准
【产品级别】: 食品级                                     
【包    装】： 25KG/牛皮纸袋
【价    格】：20元/kg
中文别名：1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸
分子式：C6H10O6
分子量：
化学性质 ：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。
用途：作稳定剂和凝固剂，可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁，使用量为 ；作防腐剂，可用于鱼虾的保鲜，使用量为 ，残留量为 ；还可作膨松剂，用于配制复合发酵粉，按生产需要适量使用。
用途 ：用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定使用量为 。葡萄糖酸内酯在牛奶工业中用来防止乳石的生成，酿造工业中作啤酒石的防止剂，加入牙膏中有助于清除牙垢，此外还用于畜肉、金属表面处理剂等。
溶菌酶   【CAS   号】:2650-88-3            曲酸【CAS   号】:501-30-4                  一水柠檬酸【CAS   号】：5949-29-1
葡萄籽提取物【CAS   号】:84929-27-1        L-天门冬氨酸钠 CAS   号】：3792-50-5       醋酸铵【CAS   号】:631-61-8