瓜尔豆胶   高粘度5500以上的 16元每公斤  25公斤/袋
   CAS:9000-30-3  
作用：增稠剂，稳定剂，乳化剂，增容剂
标题：厂家大批量现货供应高粘度瓜尔豆胶，粘度8000以上
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型号：食品级
包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
性状：微huang色粉末
【产品名称】瓜尔豆胶
【英文名称】 Guar gum
【产品分子量】5万~80万
【产品性状】
瓜尔豆胶微huang色粉末。接近无臭。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa•s，为 胶中粘度 者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH值6～8粘度 ，PH10以上则迅速降低，PH6～ 内随PH值降低。PH 以下粘度又增大。主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。
【产品用途】瓜尔豆胶增稠剂；稳定剂；乳浊液；悬浊剂；增容剂。
【产品限量】
瓜尔豆胶在各类食品，GMP为限;焙烤制品 %；早餐谷物 %；干酪 %；乳制品 %；各种油脂 %；调味汁 %；果酱、果冻 %；牛乳制品 %；加工蔬菜和蔬菜汁 %；汤料 %；顶端料、甜沙司 %；其他食品 %。    
【产品贮存】瓜尔豆胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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