壳聚糖（甲壳素）  170元　脱乙酰度含量90-95％　
标题：厂家直销 批发供应 食品级 酸溶性壳聚糖 甲壳素 保障
     分水溶和酸溶的        CAS:9012-76-4  
      作用：澄清剂   絮凝剂   保湿剂 
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型号：食品级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：白色结晶性粉末
用途：增稠剂，澄清剂，絮凝剂，保湿剂，凝胶剂，粘结剂
【产品名称】壳聚糖
【英文名称】Chitosan
【产品又名】脱乙酰甲壳素
【产品性状】
壳聚糖为白色结晶性粉末。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸，酸性水溶液有涩味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或碱性溶液。
壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝剂专用壳聚糖，作为饮料的澄清剂，可使悬浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中药提取液中，大分子的蛋白质、鞣酸和果胶，可以用壳聚糖溶液方便地除去，精制出纯度较高的中药有效成份；利用壳聚糖的吸附性，在水质净化方面有良好的效果。
【产品用途】
壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面，可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境，抑制果蔬呼吸，同时抑菌繁殖，提高果蔬光泽度，提高果树的感官品质。
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