1.四川吴铭餐饮投资管理有限公司专业提供各种吴铭怀旧火锅，为客户提供潜力的吴铭怀旧火锅、四川火锅家好、吴铭怀旧火锅等。公司自2010-03-19注册成立以来，本着以人为本的原则，坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的基本方针，公司业绩蒸蒸日上。立足四川省，以市场为导向，想客户之所想，及客户之所需。 2.四川吴铭餐饮投资管理有限公司于2010-03-19在成都市锦江区锦东路668号1幢19层2号注册成立以来，从事商务服务、酒店、经济型领域。目前，分公司及办事处已遍布全国多个城市及地区。建立起了一个以成都市、金牛区为中心，覆盖全国的产品经销和服务网络。火锅加盟专家之这样吃火锅才健康火锅作为目前热门的餐饮消费，广受顾客的喜爱，而且更多的人钟爱老火锅，但是老火锅要吃才能更健康？火锅加盟专家来告诉你老火锅的正确吃法。 老火锅加盟火锅喝汤要抓紧 “现在一些火锅店主打冬季养生锅，那这样的汤底能不能喝？”面对现在火锅店五花八门的广告，在秀洲区一企业工作的李小姐提出了疑问。 涮的食品不同，涮锅后的危险性也不同。涮酸菜、海鲜类高亚硝 酸盐的食品之后，喝汤时应更加小心。这些反复沸腾过的汤里不仅没有营养，而且容易含有一些对身体有害的物质，如果店家标榜火锅汤可以喝，那也不宜在涮锅结束的时候喝，而是在涮锅开始之后半小时内尝试放心。 老火锅加盟荤素搭配易消化 重复使用锅底危害大，那火锅食材又应该搭配才更合理？在火锅店，顾客往往“主攻”羊肉、肥牛、鱼丸、虾滑之类的肉类食品，而对于蔬菜以及豆制品则似乎不那么关注，这一特征在自助火锅店更为明显。 其实，老火锅加盟食物种类过于单一，在不利于营养均衡摄入的同时，还可能会因为长时间脂类的过多摄入而产生各类疾病。因此，吃火锅时，应注意食材搭配的多样性，除了肉类食品以外，还要搭配主食、蔬菜以及豆类食品。 卜医生对此补充道，“多配合新鲜蔬菜，可以减少火锅中亚硝 酸盐合成亚硝胺类致癌物的危险。”由于肉类含有丰富的蛋白质，这些都会增强致癌物的作用，因此蔬菜能早一点放入汤中，而不是等汤里亚硝 酸盐含量已经很高的时候。 同时，老火锅加盟食用蔬菜可以消除肉类食品带来的油腻感，为人体提供丰富的维生素c，还有清凉、 和去火的功效。如果是有忌口不能吃肉类食品的人们，则可以适