【产品用途】

在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。

【产品添加量】

使用产品

用量(%)

效 用

果汁饮料

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增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋

-

多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

冷冻甜食

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结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

烘焙食品

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果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体

-

甜食凝胶、调味、果冻成型

软饮料

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悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味

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利于成型、防止析水

方便面

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增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠

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利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头

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便于调料、使汤冻化

干酪

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加速凝孔、防脱水收缩

医药、化妆

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定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用

牙膏

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易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

宠物罐头

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使碎肉易于凝固成型

鱼虾饲料

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粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药

石油业

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具有良好的流变形，是优质的钻井泥浆稳定剂

农药

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适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性

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