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一、【柠檬酸铁铵】产品介绍：

●柠檬酸铁铵品名：柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

●柠檬酸铁铵英文：Ammonium ferric citrate

●柠檬酸铁铵分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

●柠檬酸铁铵颜色和性质：柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。

二、【柠檬酸铁铵】作用：

1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。

2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁＊＊＊）的纸称为蓝色晒图纸。

3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。

4、柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

5、柠檬酸铁铵用于照相业；

6、柠檬酸铁铵用于微生物培养。

安徽柠檬酸亚铁钠，江苏口碑好的柠檬酸亚铁钠， 龙泰威食品配料以“贴心予环保、绿色赋未来”为质量方针，秉承信誉、质量、客户同一位理念，进一步促进化工行业的发展。连云港龙泰威食品配料有限公司不仅将服务做到尽善尽美，对于柠檬酸亚铁钠质量更是严格把关，高度重视质量工作，诚信经营，得到了现代化食品加工业的认可和信赖。热诚欢迎新老客户来我公司考察洽谈，我们期待与您合作共赢，公司地址灌南县经济开发区东区龙泰威路1号，联系人朱经理。

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