食材配送中心，沈阳有保障的食材配送， 沈阳赛金利餐饮配送服务有限公司是一家以食材配送为主要业务的有限责任公司，公司创建以来，始终奉行“至诚服务，追求”为服务宗旨，不断开拓进取，大胆创新，服务与每一个食堂、学校等，致力提供高能的食材配送，满足客户的需求。公司地址：东平湖街206号

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蔬菜含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失多的是维生素C，其次是维生素。

维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏，保存外叶、外壳可延缓维生素的破坏。

因此，在食用之前，结球叶菜不要剥掉外叶，葱蒜类不要剥掉外皮，豆类不要剥掉荚。马铃薯则需避光保存，以免芽眼和外皮变绿产生有毒的龙葵素。

新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量，若贮藏时间过长，出现腐烂变质情况时，亚硝酸盐含量明显升高。若在冰箱低温下贮藏，蔬菜呼吸强度相对较弱，不易腐烂，维生素C、总糖、亚硝酸盐含量均变化不大。

所以，冷藏比常温贮藏更有利于蔬菜的保鲜和营养成分的保存。但把蔬菜一股脑都放进冰箱也不是好办法，不同蔬菜应该分类保鲜。

首先是运输前的保鲜，以及运输中的保鲜注意事宜。

沈阳赛金利餐饮配送服务拥有高素质的精英团队，始终坚持注重细节，做好每一个项目，以效率高特色为中心，凭借我们对食材配送的苛刻要求，沈阳赛金利餐饮配送服务事必追求，致力将食材配送做到，力求成为食堂、学校等的经典，打造出了一大批质量过硬的工程。

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