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全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。那么全麦粉的营养价值有哪些呢？下面山东面粉厂家给大家介绍一下。
　　1、矿类物质含量丰富、消化吸收利用率较高小麦全麦粉中的淀粉含量多，一般为58%～76%，特别是全麦粉淀粉与蛋白一起形成的面筋发酵后制成松软多孔的食品，有利于人体的消化吸收。如面包、淀粉在人体内的消化吸收率高达97%，以全麦粉为主食能满足人体对粮类的需要量。
　　2、矿物质和维生素全麦粉与大米相比，钙、铁的含量高于大米，维生素的含量与大米相当，但全麦粉在制作食品前不需淘洗，可以避免淘洗中的损失。

金龙鱼河套平原雪花粉位于寿光市金光街西段329号，成立于2003-03-28。大发商贸自创建以来，以发展金龙鱼河套平原雪花粉为依托，坚持走良性发展之路，规模不断扩大。产品主要销往全国，销售的主要对象为需求人群。采用了专利技术加工，完全解决了食品保存难题，金龙鱼河套平原雪花粉深受广大消费者的青睐。

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