餐饮创业项目-可靠的餐饮加盟-同城的餐饮加盟

内蒙古老绥元餐饮管理有限公司是一家在特许经营行业领域具有较高声誉的特色餐饮加盟为主要业务，奉行机遇与挑战并存，企业目标与个人价值并重的发展理念，力求为创业人群带来更多的商机。公司营销网络遍布，产品销往全国各省、市、自治区。关注需求、专注服务、执着品质、追求效率是老绥元餐饮管理不变的追求。

餐饮创业项目-可靠的餐饮加盟-同城的餐饮加盟。

经过时间的沉淀，每个餐饮在后期都会面临这样一个问题：

“做大”还是“做强”？直营还是加盟？

那么，这两种模式哪种更适合你的呢？我们一起来仔细分析。

直营

利

A. 有利于管控火锅店，直营的模式直接由经营者培养厨师、服务员，达到统一性、可控性。同时，能把控住质量、拓展方向、形象等，更有利于的统一性。

B. 有利于成本控制，直营可以进行规模化的采供，更有利于与供货方进行成本议价。

弊

直营重资金，灵活性不高，这是指除了管理系统以外，还要大量的资金去扩建规模，同时还得兼顾人才输出等方面。

加盟

利

A. 加盟不仅能减少开店的成本，还能赚取“加盟费”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高扩张的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出现质量问题，影响的不仅仅是一个店的生意，更是整个在消费者心中辛苦经营的形象。

老绥元餐饮管理在你有创业需要的时候，为您提供可靠特色餐饮加盟服务。老绥元餐饮管理时刻关注的长远发展及加盟店的整体运营状况，经过短短几年的迅猛发展，加盟店分布在全国;内蒙古、呼和浩特、鄂尔多斯、呼伦贝尔、乌海、通辽、乌兰察布、锡林郭勒盟、兴安盟、包头、巴彦淖尔、阿拉善盟;山东;北京;上海;天津;江苏;四川;河北;山西、长治、大同、晋城、晋中、吕梁、临汾、朔州、太原、忻州、阳泉、运城;江西;吉林。为了及时、有效的提升创业人群和加盟店的销售及管理能力，致力于建立长期的客户关系，以诚待客，公平交易，降低成本，让利于用户，并提供尽可能高的客户服务经验，让客户感到满意。

餐饮创业项目-可靠的餐饮加盟-同城的餐饮加盟。

11月2日至16日， 在上海豫园举办的2014中华面食文化节上，来自内蒙古呼和浩特的“老绥元烧麦”新鲜亮相，吸引了众多美食家的关注和兴趣，大家品尝后纷纷赞不绝口。

此次在上海豫园售卖的“老绥元烧麦”为传统羊肉大葱烧麦，其从原材料购入到制作加工出成品，需经过30多道工序，代表了内蒙古烧麦的水平。

作为一家老牌的餐饮，近年来，老绥元已在内蒙古及周边地区开设店面二十余家，并已在北京、深圳等一线城市选址开店，努力拓展全国市场。

选址

首先要对商铺所在商圈进行分析，商圈每个人都有自己的想法。

我们需要一个什么类型的商圈，车辆的保有量和档次怎样，哪些人群作为主要的消费群体，周边的环境等，是很重要的标准。第二是车辆交通，有时候大家容易忽略车流的速度、出入便利性、路况分析等，比如说在立交桥附近，这个店铺的位置很好看，可如果真的开车到达的时候，你发现绕圈也到不了，这有时候会成为一个选址的障碍。

证照办理

证照办理，是一个很系统的工作，在开业之前，我们首先对区域要有一个清晰的认识。

咱们简单说一个，现在拿到证照，管理越来越严格，在城市附近，不再新增街边商铺餐饮的执照发放，而且有缩减的可能，不管是房东，还是其他人告诉你可以办，可是后你证照发现办不了。

还有各区的证照管理，几个大区的排烟量都是满的，这个限制也非常严格。这导致我们选择一个商铺之后证照卡住了，也给开店人带来很大的损失，希望大家关注的一个点。选择商铺的时候就要了解清楚了。

谈判

我们作为一个即将开店的店铺老板，要有两项技能：商务谈判和工程谈判。

商务谈判是租金、租时期、付款方式，广告位等等；工程谈判比如说房屋的高度、风水、煤电的标准，跟物业的沟通改造，这些都是我们需要谈判，而谈判前都要有基本的了解。

投资定位

分投资预算和服务定位。

现在这个差别比较大，包含自己的产品定位和人群定位。有人说我开在好的地方会卖的很好，但有时候对于投资和服务定位来讲，是否适合商圈也是很重要的一个点。比如说主食类的小吃就不需要开在步行街了。

施工督导

在店铺开业过程当中，会有很多问题，这时候就要求我们有很高的素养，包括跟物业的沟通，房屋改造。对施工的工艺了解，就怕装修前没有异议，装修之后发现很多问题，推倒重来，这都是大量的浪费，这就体现了开店的职业人的程度。

在创业开店的时候会遇到很多困难，但只要你清晰的知道了这五点，并且做好这五点，那么开店的准备也做好了，你也就已经成功了一半。

老绥元餐饮管理在特色餐饮加盟服务领域已发展多年，逐步形成了广阔的市场前景，强大的代理优势。内蒙古老绥元餐饮管理有限公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户至上”的原则为广大创业人群提供良好的服务。欢迎惠顾！公司地址：赛罕区锡林南路盈嘉国际1617。

我公司热忱欢迎各界人士前来考察、惠顾、合作，共谋发展，携手共创美好的明天。

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