创业餐饮项目加盟-锡林郭勒盟餐饮创业-兴安盟餐饮创业

内蒙古老绥元餐饮管理有限公司在餐饮加盟招商行业中居于突出地位，是国内外的赛罕区锡林南路盈嘉国际1617，于2014-06-09创办，并拥有一批在特许经营行业领域里有丰富经验的可靠人员，专门为有业务需求的客户提供指导服务，营销网络遍布内蒙古。

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德顺源、清晨源、……呼市街上开下一海片的烧卖馆子，生怕人不知道烧卖是咱们的特色了。呼市人吃的烧卖，不说比咸盐多，起码也跟饭差不多了哇？

那这家据说是呼市味道正宗的烧卖，你吃过没？
早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售，茶客饿了总要补充点吃的，但茶馆是清雅之所，不像饭店不怕稠油浓烟，只能备点清蒸面饼，小菜由茶客自带,只能帮着把茶客带来的肉菜，卷在
饼中热一下，用了几张面皮，收几张面皮的钱。时间久了，连饼中的菜也捎上了，但仍然按照面饼的分类计价，“捎卖”就这样诞生了。
老绥元烧卖用特制的擀面锤，把和好、揉到的面垫淀粉擀成薄薄的皮，再碾成荷叶状；新鲜羊肉配葱姜等佐料拌成馅，再勾以熟淀粉，成为干湿适度，红、白、绿相间，香味扑鼻的烧麦
馅；把馅放在烧麦皮子里轻轻捏成石榴状，上笼蒸七至八分钟即熟。
荤香油重，花儿一样的的薄皮包住新鲜的草原羊肉，大葱提鲜去腥，胡麻油封味提香。蘸点儿醋辣椒油，咬上一口，就一个字：鲜！而且不膻不腻，越吃越上头。
油煎的就更抗硬了，底底让煎的金黄焦脆，还有冰花效果，吃起来既有酥脆软嫩，吃到后面喝上一杯砖茶……哎呀，这一天可算是得劲了。
都说呼市人的一天从烧卖开始，对于会吃的老呼市人来说，吃对了烧卖才算真正的开始。那么问题来了，你爱吃哪家的烧卖？

烧麦到底是啥馅儿?

糯米馅儿

在北方人眼里，江南的烧麦都是异端。其实不只北方人，南方人对烧麦的热情同样炽热。酱油把糯米拌起来一蒸，再象征性的整点火腿粒、青豆、玉米......一个蒸笼里小巧地放着两三粒......这太南方了!

▲ 糯米烧麦

但每一个正义凛然的内蒙人看到南方的烧麦，都会忍不住发出灵魂的质问：这玩意是个啥啊？不加肉的烧麦那能叫烧麦吗？即使北方人气的要跳脚，但我们可爱的南方朋友依然坚持着对烧麦的热爱。

▲ 老上海烧麦

只需香软的糯米拌酱油，稍微加上一星星猪油。而现在能代表上海烧麦的莫过于下沙烧麦了。仅仅是一团糯米，和肉沫菌菇沫拌在一起，再裹上咬劲十足的皮。馅饱满得会从口子上冒出来，咬一口汤水都包不住！

▲ 下沙烧麦

如果说酱油糯米香菇是上海烧麦的底色，那么杭州烧麦的底色是那春意盎然的笋了。据说春笋旺时，杭州人一天至少就要吃掉80吨笋。在热爱的烧麦里加点笋只是杭州人的日常操作，没有鲜笋的时节加笋干也是常事呢。

甜味儿粉丝烧麦

烧麦也是个大家族，有咸的有鲜的自然也有甜的，大街上随处可见的沙县小吃，里面就有晶莹剔透的甜烧麦。

▲ 一般的烧麦皮都是面粉做的，而沙县的烧麦皮是木薯粉打出来的，晶莹剔透一眼就能看见馅料。

不同于北京烧麦的肉馅和江南烧麦的糯米馅，在晶莹剔透的沙县烧麦里，馅以粉丝为主，同时和着肉丁、香菇丁、萝卜丁等，馅多皮薄、小巧玲珑。沙县烧麦的味道精髓来自于当地的豆豉油，轻轻夹起，滚上那么一滚，烧麦偏甜，豆豉提鲜，加上点辣酱真是就厉害了！

▲ 在内蒙古这玩意肯定叫海鲜烧麦!

羊肉烧麦，才是真烧麦

据相关史料记载，烧麦早起源于呼和浩特一带的沿途茶馆，晋商走西口时带到京津，随后一路走红，到今天大江南北文体两开花，处处可见烧麦踪影。

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老绥元烧麦成立于2005年，源自呼和浩特，国内市场发展起源于北方。老绥元烧麦是一家专门进行烧麦制作贩卖的食品店铺、并配合着当地有名的小吃、并在北方地区老绥元烧麦拥有着超高人气及口碑，下设市场加盟店数百个，从加盟商咨询开始便为顾客打造全程一对一服务体系，从开店前设计到开店后日常运维，全程有督导和服务的环境下进行。在开始任何一项服务和创立性前，加盟商与总部进行多方面的沟通协作，真正做到将排查在前，细致将沟通、再结合到店铺运营服务中，再当地特殊性提供的特别化方案。

老绥元餐饮管理计划引进100加盟商，我们将以准确的市场定位、具有创新的经营理念，为大众群体提供回报率高达80的加盟项目，我们的产品具有投资小，见效快等特点，欢迎大众群体前来咨询我们的餐饮加盟招商服务，服务预计回报周期3月。

老绥元烧麦真正做到不仅好吃、而且干净卫生的条件和服务、高中低档多类别餐食得到了大家的喜爱、舒适干净的用餐条件、让客户在这里用餐感受宾至如归的感觉，尤为重要的是让大家体验到方便快捷干净卫生的餐饮的服务可以说是当代社会非常难得事情。

老绥元烧麦非常有加盟优势、在目前可以做到自持一派成功的直营服务店面、现对广大市场进行市场加盟服务招募、做好加盟商答疑解惑的工作、并对其提供大力的培训支持，帮助加盟商快速步入运营正规，培训方面多样：市场资源、经营理念、运营方法、推广模式、到加盟店的人员培训、管理体系等一系列的培训，让加盟商取得了合格的加盟资源。

烧卖是很多消费者钟爱的美食，而作为烧卖的特色，老绥元烧麦受到了众多消费者的喜爱和信赖。老绥元烧麦隶属于蒙古老绥元餐饮管理有限公司，主营就是特色烧卖，是一家具有特色的餐饮连锁企业。经过多年的发展，老绥元烧麦在国内拥有的门店数量已经超过100家，而且每一家的生意都非常不错。
老绥元烧麦因为的品质和服务，连续获得了多项重大荣誉，包括青城百姓满意餐饮企业，中国具备成长性等。连续3年，老绥元烧麦都是全国两会期间作为“支援单位”，受到了业内众多人士的一致赞扬。老绥元烧麦不仅注重店面的装修，同时将大量精力放在原材料的采购上。

走进老绥元烧麦门店，首先就是新旧结合的装修风格，合院式的农家大门、门前的鸟笼、仿古的餐具等，无不体现中国的中式风。老绥元烧麦始终坚持给消费者提供有档次舒适的就餐环境，另外在价格上定位合理，不论什么样的人群，都可以在老绥元烧麦吃到正宗的烧麦，感受到烧卖对味蕾的好刺激。

在原材料的采购上，老绥元烧麦十分用心，正因为在原料上有了根本提高/增加，再加上老绥元的工艺，老绥元烧麦的形象不断提升，受到越来越多消费者的喜爱。

老绥元餐饮管理秉持“诚信、负责、踏实”之理念，竭诚为广大大众群体提供的服务，凭借多年在特许经营行业钻研和公司效益高餐饮加盟招商供应，已赢得客户们的一致肯定。我们热烈欢迎更多客户能跟我们合作，共同盈利，欢迎广大客户到我公司参观指导，公司地址位于赛罕区锡林南路盈嘉国际1617。

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