中文名称： 月桂酸乙酯 中文别名： 十二酸乙酯 英文名称： Ethyl laurate CAS号： 106-33-2 EINECS号： 203-386-0 分子式： C14H28O2 分子量： 228.3709 密度： 0.867g/cm3 熔点： -10℃ 沸点： 269°C at 760 mmHg 闪点： 118.6°C 级别： 工业级 含量： 99% 外观： 无色液体 包装： 180/塑料桶 可拆分 理化属性： 无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。  不溶于水，溶于乙醇，易溶于。 用途: GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。也用作香精、香料、氨纶助剂及原料等的中间体。