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今天我们再来谈谈食品添加剂的问题，很多人对于食品添加剂非常恐惧，但如果你真的让我谈谈它对健康有什么危害，我会说：合法添加的情况下对健康没有多大的危害，大家还是应当去注意自己的饮食结构，让自己吃的更均衡。

进口食品添加剂少？

常见的有些人会选择购买进口食品，总觉得进口食品更安全，甚至是前两天我在家里还发现我老婆去买了一些进口的小零食吃，但据我所知，厂家一点不比国内的小作坊更安全健康，而且绝大多数的进口食品和国内的同类型食品相比没有本质上的差别，同样也存在着食品安全问题。比如说像日本有毒大米事件，欧盟发生过事件，曾经进口俄罗斯饮料中国禁止的添加的成分……

从我国的质检总局公布的数据来看，每年进口食品中查出致病微生物超标、重金属超标、非法添加物等等问题也是屡见不鲜的，而且从食品添加剂的种类数来看，我国批准的食品添加剂种类要远远少于美国，更何况美国的加工食品消费频率比国内还要高。

“安全”是生产出来的

相比于标准来说，我作为营养师更在意的是监管的落实和规范的生产流程，以我的经验来看，很多大企业还是比较可控的，或者说在一些大企业的相对的出现问题的风险要低很多。当然了，我这里绝不是让大家要买贵的或者只认大。大之所以为大家所熟知，往往会在营销、宣传上投入很多的成本，我们还是要综合考虑口味、安全、营养等因素。

添加剂的必要性

添加剂还是很有必要的，俗话说得好，没有添加剂就没有现代食品工业。

食品添加剂可以改善食品的品质色香味，满足防腐保鲜等加工工艺的需要，很多的食品添加剂属于营养强化剂，不少物质也都是来自于的，并不需要在心理上先给个差评，更何况也不是所有的食品中都含有添加剂，比如纯牛奶就没有，而且相比于防腐剂的危害，如果食品在生产加工过程中被有害微生物污染引起变质，危害要大得多。

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