农家清明茶专卖店-青海农家清明茶-甘肃农家清明茶

福建裕健龙生态农业有限公司，成立于2012-10-25，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，茶叶经营范围种类繁多。清明茶是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求客户的强烈肯定和赞扬。

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3、发展山区经济、加快群众脱贫致富的需要

及各级政府十分重视农民的增收问题。诏安县是农业生产县，又是省级扶贫开发工作县，诏安县经济发展的关键是要因地制宜，充分利用当地的自然条件和自然资源，搞好农业综合开发。为此，立足本地资源优势，充分发挥诏安县区位优势，大力发展清明茶产业，建立有规模、上档次的现代化清明茶育苗、种植基地，把清明茶产业培育成为农村新的经济增长点，拉动当地经济发展，增加劳动力就业机会，提高群众的经济收入，特别是对于贫困山区群众的脱贫致富，都具有重要的作用。

明节，是茶的分水岭。

节前，它，典雅，

节后，它越来越粗狂，野蛮。

在清明节前，芽茶在微弱的暖阳下缓慢生长。

芽茶为新春芽，

储蓄了一个冬天的能量，

让茶的味道够香，够清，

久泡不变味儿。

一壶茶，可以冲一整天不变色味。

茶叶的形状，也标志，

像一把宝剑，只探出脑袋而不恣意舒展。

清明节的芽茶，

要身材有身材，要味道有味道。

农民采摘的时候是仔细。

下雨天，不能采，因为雨水淋过的茶是做不出好味道的。

太严寒，不冷采，春寒料峭，芽茶如若一经寒冷，就会损伤元气而变色变味。

太炎热，不能采，嫩绿的芽茶如果遇到高温会发酵，而无法继续加工。

所以芽茶只能在清明节前的十天半月里，趁着天时地利人和，顺利采摘。

芽茶的尊贵还在于整个采摘的过程。

采摘芽茶，是一门艺术，无法用任何设备及技术代替完成。

农民只能洗净双手，一根一根从树上采下来。

不能掐，不能剪，不能捏，

劲儿使得要刚刚好，过猛，过轻都不行。

只能从下往上轻轻一拉，

这样才能保障芽茶的完整度。

芽茶的尊贵还在于承装鲜叶的器皿，

塑料口袋不行，

封闭器皿不行，

只能用透气的布袋子或竹筐。

将芽茶敞开时间太久，会散走春之香，

将芽茶密封的太严实，嫩嫩的芽茶也会被闷坏。

随着清明节的到来，

雨水加重，

温度快速回升，

茶的生长速度进入青春期。

很快就变得粗枝大叶，

茶农也无需精心呵护，

所以茶叶开始变得粗狂起来。

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清明茶，原料:采摘于每年开春，清明节前后，荒山野岭，蛇虫鼠蚁，常常出没地方，纯原生态，无丝毫人工干预茶树，品种不一，特征茶叶无毫毛，刚制成茶时，味极苦。
上年份的，老清明茶制作工艺也和普通茶不一样，上等，上年份老清明茶，以前人会选择好天气上山采摘，很多采摘后，是当场制作，经太阳，日晒萎凋后手工搓揉而成，晒干，藏于，烟囱柴火灶旁或木炭房，几十年的清明茶很耐泡，经几十年泡出叶底部分还会恢复鲜叶的样子！

我公司拥有齐全的茶叶检测手段，清明茶由于质量好，风味特别，进而广销全国各地，深受广大需求客户和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;;厂家方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的清明茶产品、的服务和良好的信誉去赢占茶叶行业市场。

到清明茶我估计大多数人不是很清楚，其实清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的出茶。

由于春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用化学培料，所以茶叶且富含多种维生素和氨基酸，香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。

当然不仅仅是清明茶好。

在清明节前后采摘的茶被称为清明茶，因为春雨充沛，气温适中，采制嫩芽炒制而成，此时的茶香浓味醇，亦富含多种维生素和氨基酸。

但好茶需要好水配，有实验表明，当水中的低价铁超过0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡；铝含量超过2mg/L时，茶汤便有明显的苦味；钙离子达到2mg/L时，茶汤带涩，而达到4mg/L时，茶汤变苦；铅离子达到1mg/L时，茶汤味涩而苦，可见，矿物质过于丰富的水并不适合泡茶，且有毒性，所以我们建议选择软水泡茶。

想要喝到“清、活、轻、甘、冽”是一杯好茶，我们不可能再像古人那样去山间取佳泉了，因此，矿泉水、纯净水以及家里的自来水就成了现代人泡茶的主要用水。

清明茶的制作方法

1、杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

2、揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。

3、搓团：显毫搓团，显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。

4、烘干：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

用户对我们的支持和认可，是对裕健龙的信任与鞭策，裕健龙将为用户提供更优异、性价比更高的清明茶，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求客户的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：秀篆镇隔背村

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