话梅山楂球供应-潍坊市报价合理的山楂球批发供应

山东儒牛食品有限公司（简称：儒牛食品）于2015-03-11在潍坊市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求客户提供优异的山楂球，在山楂球的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，品质保障”的经营理念，得到了众多需求客户的一致好评。

话梅山楂球供应-潍坊市报价合理的山楂球批发供应。

　　1、原料挑选：

　　取肉多成熟度高的山楂(其至破损但未腐的熟果)为原料，剔除腐烂果、虫蛀果、杂质等。

　　2、清洗：

　　将料用水洗净后沥干水分。

　　3、预煮：

　　清洗后山楂放入夹层锅，加为果重2倍的水，煮到95-100℃使果软烂，以熟透心为标准，然后把蒸好的山楂放在晾台上，使其自然冷却。

　　4、打浆均质：

　　用孔径3mm滤网打浆，除去山楂核，然后把山楂浆均质。

　　5、配料：

　　把均质好的多味山楂制品山楂浆放入搅拌机中，再加入其总量75%~80%的蔗糖，开动搅拌机使其混合均匀。

　　6、刮片：

　　将搅拌均匀的料浆利用模具刮在400×600的钢化玻璃上，成约3mm厚的薄片状，每张重约500g。

　　7、初次烘干：

　　将刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min，温度60~65℃，使其水分蒸发，部分蔗糖还原(还原糖约占9%~13%)，以便揭片。

　　8、揭片、二次烘干：

　　将山楂片从玻璃上揭下，逐片放在不锈钢丝网上(400600)。然后依次搁置于轨道架上，推入烤房中，烘干100200min，炉温50~55℃，使其水分降至15%左右。

　　9、闷片：

　　将多味山楂制品山楂片从网上取下，逐片摞列在一起，中间用干净的村布分隔，放入烤房上方的闷片室中，闷至软硬适中，水分降至10%。

　　10、切片、烘片：

　　根据需求将片切成园饼或方饼等形状，依次排列在木制托盘上，再放入闷片室烘片24h，使其水分进一步降至6%左右。

　　11、包装：

　　根据客户需求，用普通塑料袋或复合膜真空包装。

公司的山楂球是严格按行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注儒牛食品心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在休闲食品行业具有良好的声誉。儒牛食品致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有食用用途的山楂球以及优异服务。

话梅山楂球供应-潍坊市报价合理的山楂球批发供应。

　　1.挑选皮薄肉厚的山楂原料，山楂自然成熟，可以控制山楂的美味口感。

　　2.山楂果肉紧实，山楂条内不填加防腐和香精、颜色调料等原料，留存了山楂的原始味道。

　　3.山楂条酸甜适中，不会引起过激反应，吃起来酸甜可口。

　　4.山楂条采用5CM左右的长度，长度适中，优雅入口，是你闲暇看剧、工作减压的选择。

　　我们生产的山楂宝产品经过多年的经营，产品已经销往许多地方的商场和店铺，欢迎大家来电咨询。

　　1.多味山楂条工艺流程。

　　原料选别→切片→干制→回软→包装。

　　2.操作要点。

　　①原料。多味山楂条选择新鲜成熟、肉质致密、酸甜适口、含水量低、颜色鲜红、横径在20毫米以上的果实，适宜干制的品种有铁球、大红袍、敞口等。

　　②切片。剔除虫眼果、冻果、破皮果，把山楂洗净后切成厚2～3毫米的果片(1果切成8片 )。

　　③干制。将切好的山楂条铺于干净的苇席上，在日光下曝晒。初晒时，片层要薄，晒到半干后片层可稍厚些。要经常翻动山楂，并要求日晒夜收。晒到用手紧握不发黏，松手后能及时散开即可。

　　④回软和包装。干燥的成品堆积起来，经l～2天回软，内外水分均衡后，分级、包装。

　　3.多味山楂条质量要求。制品山楂条为红色，果肉淡黄色，果片完整，无霉烂，无杂质，酸甜可口，有原果风味。

公司的山楂球采用山楂为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为24个月，在这个时间内食用口感更佳。为山楂球的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本有品质的山楂球直接到达客户手中。

想了解更多关于话梅山楂球供应，山楂球的相关信息，请查看更多动态