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节后成都市场蔬菜价格齐唱“降调”

时间：2016-03-02 04:50:53 来源：食品信息网点击量：978

需求降猪肉价格首现回落

据四川生猪监测预警系统监测，2016年2月末，四川省68个监测县除猪肉价格略微下调外，肥猪、仔猪、母猪价格均保持上涨；饲料及其原料价格维持稳中回落态势，养殖效益稳步攀升。

2月第4周育肥猪均价略涨0.03元/公斤，仔猪均价涨0.72元/公斤，猪肉零售均价跌0.16元/公斤；小麦麸均价继续保持稳定，玉米、育肥猪配合料价格各下跌0.01元/公斤，豆粕价格下跌0.02元/公斤。

相关负责人表示，当前全国生猪价格整体呈高位震荡调整态势，北方猪价稳中上涨，南方猪价互有涨跌，全国生猪均价跌至17.49元/公斤、瘦肉型生猪均价跌到17.93元/公斤。海关数据显示，2016年1月我国进口猪肉97033吨，同比增加56%，说明目前生猪供应较市场需求偏紧。2月第4周四川省猪肉价格出现松动，表明节后市场需求已现回落，或抑制肥猪价格上涨。

价格起伏“菜”以稀为贵“春节那一段时间菜不好买，价格又比较贵，甚至连"姜你军"也出现了，很多菜都不是论斤卖，而是论两卖。”不少成都市民对过年期间的菜价感受颇深的。

在采访中，记者了解到，不少市民为了应付春节买菜难，提前在腊月二十九之前就“囤积”了一部分可以保存稍长时间的蔬菜，基本上足够吃到春节大假结束。“我那段时间买得就有点多，以致于上班后都还有菜没有吃完，最后一些菜还只有扔掉，也是一个负担啊。”成都市民王小姐说。

物价部门表示，菜价等属于市场调控价格，价格变动因素是由于市场供应等造成，物价部门也只是对价格进行监管，无定价权。

对于菜价的“跌宕起伏”，已经在成都卖菜多年的张琪告诉记者，在春节前，由于受全国大范围雨雪天气影响以及春节效应推动，外地蔬菜运输成本增加，价格上涨也较为明显，个别品种蔬菜价格的涨幅甚至超过了平时的数倍。在过完年后，供货和销售渠道都恢复了正常，位于成都双流县白家蔬菜批发市场内的蔬菜品种、数量都大大增加，再加上本地蔬菜的上市，价格自然就便宜了。