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今年江城牛肉羊肉价格降幅较大 加入腊货大军

时间:2015-12-30 05:16:34 来源:食品信息网 点击量:297

楚天金报讯(记者 戴辉)冬至刚过,武汉人开始忙着腌鱼腌肉。记者观察到,猪肉仍是腊制“主力”,而今年价格降幅较大的牛羊肉也加入到腊货大军。

昨日,记者在洪山铁机路菜市场看到,腌肉用的五花肉由每斤13元涨至15元,后腿肉也涨到17元一斤,比平时涨了一两元。钢花市场水产摊位的王老板告诉记者,最常用于腌制的草鱼和青鱼价格和去年差不多,还略有下降,10斤以上的草鱼每斤7元左右,青鱼9元左右。记者了解到,武汉的草鱼和青鱼供应充足,价格稳中有降。

今年牛肉羊肉价格降幅较大,在铁机路市场,新鲜羊肉仅卖21元一斤,刘女士买了一只羊腿和一大块羊排。“一个5斤重的羊腿比去年便宜了40多元,买回去腌制别有一番风味。”刘女士说。

近期鳜鱼从每斤45元降至38元,林先生在铁机路市场一下买了3条鳜鱼,准备回去腌制,“以前在餐馆吃臭鳜鱼这道菜觉得味道不错,现在鳜鱼便宜了,自己回去腌制试试”。

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