海南省细化餐饮监管保障检查内容
时间：2015-12-26 12:22:29 来源：食品信息网 点击量：404
为进一步提高食品药品安全监管工作精细化、规范化、科学化程度，近期，海南省食品药品监管局对餐饮环节食品安全监管保障内容进行分解细化，确保全省餐饮食品安全监管工作方向不跑偏、监管不漏项、尺度无差异。
海南省局依照国家总局印发的关于餐饮服务许可审查规范、食品安全监督量化分级评定、餐饮服务食品安全操作规范、食品采购索证索票管理规定等文件要求，对餐饮监管内容梳理分类、细化完善，形成了通用的《食品安全监督检查记录簿（餐饮环节）》。该记录簿设置监督检查项目和监督检查评价两大项，内容涵盖许可证照、机构人员、设置布局、设施设备、食品检查、采购贮存、粗加工切配、烹饪加工、专间操作、清洗消毒、食品留样、废弃物处置等12个大块44个主项119个分项1003个监督检查点。每个监督检查点对应监督检查评价“合格”、“基本合格”、“不合格”三个选项。
上一条 ·12月荆州农产品药物残留抽检：茄子苦瓜样品超标 2015-12-26
下一条 ·陕西省食药监局通告10批次不合格食品 包括红糖等 2015-12-26
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·龙泰威硫酸铵-江苏硫酸铵供应厂家哪家可信赖2026-04-05
·室外遮阳百叶-泉州隔断百叶-泉州梭形百叶2026-04-05
·内爬塔厂家-优惠的内爬塔沈阳中川设备租赁供应2026-04-05
·屋面吊哪家好-辽宁屋面吊哪里有供应2026-04-05
·固原装饰一体板生产厂家-想要购买高质量的超薄石材复合一体板找哪家2026-04-05
·沈阳机床控制变压器维修-鞍山机床控制变压器2026-04-05
·钢结构哪家好|想要呼市钢结构就到金朗铭建设工程有限公司2026-04-05
同类资讯推荐
