您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 海南省细化餐饮监管保障检查内容

海南省细化餐饮监管保障检查内容

时间:2015-12-25 12:12:28 来源:食品伙伴网 点击量:201

     为进一步提高 食品药品安全 监管工作精细化、规范化、科学化程度,近期, 海南省 食品药品监管局对 餐饮环节 食品安全监管保障内容进行分解细化,确保全省餐饮食品安全监管工作方向不跑偏、监管不漏项、尺度无差异。
 
    海南省局依照国家总局印发的关于餐饮服务许可审查规范、食品安全监督量化分级评定、餐饮服务食品安全操作规范、食品采购索证索票管理规定等文件要求,对餐饮监管内容梳理分类、细化完善,形成了通用的《食品安全监督 检查记录簿(餐饮环节)》。该记录簿设置监督检查项目和监督检查评价两大项,内容涵盖许可证照、机构人员、设置布局、设施设备、食品检查、采购贮存、粗加工切配、烹饪加工、专间操作、清洗消毒、食品留样、废弃物处置等12个大块44个主项119个分项1003个监督检查点。每个监督检查点对应监督检查评价“合格”、“基本合格”、“不合格”三个选项。

1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·推荐PVC标牌|哪里买优良的标牌2025-07-29

·抚顺磷化价格-推荐品牌好的磷化2025-07-29

·标牌厂家_热忱推荐_的标牌供应商2025-07-29

·保定木浆挂面白板纸-品牌好的木浆挂面白板纸市场价格2025-07-29

·温室大棚专用电加温设备-潍坊电加温机厂家2025-07-29

·装修风格分类-海南高水平的海南装修2025-07-29

·灰底白板纸厂家-热忱推荐-专业的白板纸供应商2025-07-29

同类资讯推荐

258jituan.com