您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 上海:新技术12小时揭穿假羊肉

上海:新技术12小时揭穿假羊肉

时间:2015-12-23 03:51:34 来源:食品伙伴网 点击量:238

    本报讯(记者 陈玺撼)烤 羊肉串到底用的是什么肉?以往通过DNA 检测技术,查明“ 羊肉”中有无其他 动物 肉类成分,需耗时数天。而市食药监部门昨天透露,正在攻关的一项 快速检测技术最快只要12个小时就能揭穿 假羊肉、“混合肉”的真面目。
 
    市药品与医疗器械不良反应监测中心副主任彭少杰介绍,食用动物的基因成分要检测出来,有一个前提,那就是从样品中提取出来的基因物质要有一定的时间去成长,否则成长得不成熟,设备就“捕捉”不到它的信息。而上海食药监管部门正在开发的快检技术,则是舍大取小,不用提取出完整的基因物质,而只选取关键的基因片段,可以在较短的时间内成长到足以被设备感知的程度。

1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·江苏不锈钢锻造厂家|山东高性价热作模具钢2025-10-12

·吉林水泥管生产厂家-具有口碑的水泥管生产厂家在吉林2025-10-12

·模具钢厂家|在哪能买到不错的模具钢2025-10-12

·普陀区打包钢带费用-规模大的打包钢带厂家推荐2025-10-12

·辽源平口水泥管-为您推荐通利水泥制品品质好的吉林平口水泥管2025-10-12

·新型全钢木实验台-口碑好的实验台供应商_青岛卓先实验室2025-10-12

·上海打包机机头厂家_上海市最大的打包机机头供应2025-10-12

同类资讯推荐

258jituan.com