您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 日本静冈西伊豆迎来年货“咸味鲣鱼”制作旺季

日本静冈西伊豆迎来年货“咸味鲣鱼”制作旺季

时间:2015-11-27 10:50:51 来源:食品伙伴网 点击量:125

    【共同社11月25日电】日本静冈县西伊豆町迎来了年货“咸味鲣鱼”的制作旺季。这是一种将盐渍鲣鱼风干后制成的储存食品,串在竹竿上挂在西风中的鲣鱼堪称当地冬季的一道风景线。

    咸味鲣鱼在日文中为“潮鲣”,因读音之便也被称为“正月鱼”。新年时会被加上稻草饰物后布置在神龛等处,过完新年头三天再做成茶泡饭和鱼汤等。

    创业于1882年的“Kanesa木鱼花商店”准备了约700条鲣鱼。取出内脏后盐渍十来天再串在竹竿上。据说要等到12月15日前后完成。该商店副代表芹泽安久(47岁)表示:“这可以说是鲣鱼类储存食品的原点,希望大家一边回顾这段历史一边品尝。”(完)
 


1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·汕头grc挂板厂家报价2025-08-03

·宝应商务筵席酒店联系方式2025-08-03

·天津聚氨酯高低压发泡机报价2025-08-03

·山东pe喷涂缠绕设备供应商2025-08-03

·佛山GRG中庭拦河厂家,grg吊顶构件生产商2025-08-03

·建邺客户招待酒店哪家好2025-08-03

·田菁哪里有-山东省牧草种子公司绿肥田菁种子从哪里买盐碱地长什2025-08-03

同类资讯推荐

258jituan.com