重庆市开展火锅三料专项整治
时间:2015-11-08 08:00:51 来源:食品伙伴网 点击量:273
中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉,近期,重庆市食品药品监督管理局开展了为期三个月的火锅原料、底料和调味料专项整治行动。
一是严厉整治违法添加非食用物质行为。严查火锅类餐饮服务单位在火锅原料、底料和调味料中违法添加非食用物质。
二是严厉整治滥用食品添加剂行为。核查配制或购进的火锅原料、底料和调味料是否存在食品添加剂滥用行为;检查餐饮单位食品添加剂索证索票、记录登记是否齐全,包装标识是否符合要求;进一步督促餐饮单位落实食品添加剂使用备案、公示制度和“五专”管理制度。
三是严厉整治假冒伪劣行为。严查火锅类餐饮单位在食用油、肉类、饮料类等食品中掺杂掺假、以次充好等行为;。
四是严格落实索证索票管理制度。各地食品药品监管部门认真履行进货查验登记和索证索票监督管理职责,确保火锅原料、底料和调味料来源可靠,渠道正规,实现可追溯管理。
截至行动结束,全市11000余家火锅类餐饮单位参加自查工作,未发现有非法添加及使用“地沟油”等违法行为。此次抽检总计抽取了1600批次相关样品,未发现非法添加等严重违法违规行为。在深入开展拉网式排查中,全市累计检查火锅类餐饮单位数20000余户次,排查食品安全风险和隐患6800余户次,下发整改通知书5420份,立案处罚违法行为105起。进一步提升了火锅行业餐饮食品安全总体水平。
上一条 ·10月27日安庆石化腈纶短纤为12850元 2015-11-09
下一条 ·10月27日齐鲁石化腈纶短纤为12400元 2015-11-09
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·北京pvc高回弹净化凳找哪家,净化无尘工作椅定制2025-08-15
·中卫可降解塑料袋公司,一次性塑料袋公司2025-08-15
·江苏箱包丝带公司2025-08-15
·福建缎带出售,涤纶缎带哪家好2025-08-15
·天津全钢防静电地板报价2025-08-15
·宁夏装饰铝单板定制,弧型铝单板规格2025-08-15
·甘肃格子带生产2025-08-15