多举措加强散装、裸装食品安全监管
时间：2015-06-09 09:14:30 来源：大河网 点击量：90
散装、裸装食品常见于我们的生活中，而这往往是食品安全问题的“重灾区”。在许多危及消费者生命健康安全的事故中，裸装食品扮演了不光彩的角色。
当前，应加大《食品安全法》的宣传力度和执法力度，硬起手腕，严厉打击各种危害食品安全的犯罪分子。在具体执法中，一是监督经营者在采购散装食品时必须履行进货查验义务，严格按照法律要求，索取供货者的许可证和食品合格证明文件。二是严格要求超市散装食品经营设施要确保密闭，防止顾客随意触摸。三是严格监督超市经营者在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。四是监督食品经营者设置将要过期的临界食品专柜，推行过期商品销毁管理制度，及时清理变质或超过保质期的裸装食品。五是结合工商年检，督促超市经营者对不规范的裸装食品进行整改，整改不到位的不得予以年检。
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