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广州机场检验检疫局:3批进口冰鲜三文鱼检出单增李斯特菌

时间:2015-06-05 04:11:54 来源:中国质量新闻网 点击量:199

    从广州机场出入境检验检疫局获悉,近期,该局从进口的冰鲜三文鱼中连续3批检出单增李斯特菌。单增李斯特菌能够通过污染的食品或饲料感染人和动物,死亡率高达20%~30%。2000年WHO 食品安全工作计划将其列为四大重点监测的食源性致病菌之一。

    据统计,2015年1至4月份,从广州白云机场进境的冰鲜三文鱼达1052.6吨,货值825.9万美元。冰鲜三文鱼成为广州白云国际机场进口货物中的一个新的经济亮点。从另一个角度来看,大量的冰鲜三文鱼进口,必然增加食品卫生安全隐患,给监管工作带来巨大压力。

    据介绍,国外的生产加工厂只有获得我国认监委的注册资格,才能向我国出售加工的冰鲜三文鱼,这是监管工作的第一步,从源头管起;加强现场单证核查和开箱的感官检验,是监管的第二步,以确保进口产品来自获得资质的国外注册加工厂,是国外官方监管的;第三是加大抽样检测力度,确保产品的食品卫生安全。

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