美国现“进口虾”危机 煮熟也未必安全

时间：2015-05-26 11:36:11 来源：第一财经日报 点击量：36

美国消费者权益组织“消费者报告”的一份最新调查报告称，从东南亚等地进口的虾携带多种细菌，成为美国食品安全的重大漏洞。

美国市场对虾有巨大需求，但是94%的虾依靠外国进口，按金额，虾是美国的主要进口海鲜品种，占全部海鲜类进口商品的29%。进口虾主要来自泰国、印度、孟加拉国、越南和印尼。“消费者报告”自去年3月起对美国市场上来自10个国家的超过200公斤的虾展开追踪调查，结果显示，市场上60%的生虾样本携带沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及弧菌等细菌，其中从孟加拉国进口的样本含菌量最高，5条孟加拉虾中有4条携带多种细菌。

调查显示，16%的熟虾仍携带大肠杆菌等多种细菌，存在食物中毒风险。报告把矛头对准美国食品药品监督管理局，指其对进口虾缺乏监管，去年只对3.7%的进口虾进行过检查。