宁海开展餐饮用具集中消毒检查
时间:2015-05-24 09:11:05 来源:宁海新闻网 点击量:83
宁海新闻网讯(记者潘旭婷通讯员胡丹娜)外出吃饭时使用的消毒餐具卫生状况一直是大家关心的问题,为了让大家用得安心、吃得放心,县卫生监督所强化日常监管与抽检,近期进行餐饮具集中消毒专项检查。
县卫生监督人员根据浙江省实施《中华人民共和国食品安全法》办法、《浙江省餐饮具集中消毒卫生规范》要求,对全县两家集中消毒餐饮具企业的工艺流程、功能间布局、生产用水、清洗消毒设备、环境卫生、个人健康管理及操作卫生、出厂检验及产品包装标识、包膜及洗消用品索证、销售记录等逐一进行检查,对存在的台账不够完善、新上岗人员未及时组织健康体检及有效健康合格证过期、产品自检管理不到位等问题及时出具整改意见。
卫生执法人员对企业生产的集中消毒餐饮具进行了监督采样,共采集样本20份,送检县疾病预防控制中心实验室,检测项目为大肠菌群,检测结果显示全部合格。消费者也可在使用消毒餐饮具时,用手机扫描消毒餐饮具包装上的二维码,即可及时了解该产品卫生质量现状。
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